Killowen Single Malt Irish Whiskey "Rum & Raisin" (0,7 l)

Beschreibung

Killowen Single Malt Irish Whiskey "Rum & Raisin" (0,7 l)

Der Killowen "Rum & Raisin" ist weit mehr als ein gewöhnlicher irischer Whiskey, denn er verkörpert die pure Leidenschaft für das traditionelle Brennhandwerk. In den Mourne Mountains produziert Brendan Carty in kupfernen Pot Stills überschaubare Chargen, die durch ihren unverfälschten und kräftigen Charakter bestechen.

Das Geheimnis der doppelten Reifung

Was diesen Whiskey zudem so besonders macht, ist sein aufwendiges Fass-Management. Zunächst reifte der Single Malt in klassischen Eichenfässern, bevor er sein erstes Finish in kräftigen Dark Rum-Fässern erhielt. Dadurch entwickelte er eine sanfte, karibische Grundnote.

Anschließend folgte eine zweite Nachreifung in süßen Pedro Ximénez Sherry-Fässern, was dem Whiskey seine intensiven Frucht- und Dessertnoten verlieh. Somit entstand ein Genusserlebnis von außergewöhnlicher Komplexität.

Ein komplexes Spiel der Sinne

Schon beim Duft entfalten sich frischer Apfelsaft und dunkle Melasse. Darüber hinaus verbinden sich am Gaumen saftige grüne Äpfel mit dunklem Zucker und einer reichen Auswahl an Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen. Weil der Whiskey naturbelassen abgefüllt wurde, bleibt das volle Mundgefühl perfekt erhalten.

Der Abgang ist deshalb besonders lang und wärmend, wobei Noten von Mandeln und gehaltvollem Früchtekuchen zurückbleiben. Daher wurde dieser Tropfen 2022 und 2023 mit Doppel-Gold bei „The Fifty Best“ prämiert – ein echtes Highlight für Kenner.

Produktdetails:

• Hersteller: Killowen Distillery, 29 Lislea Rd, Newry BT34 5CE, Nordirland (UK)
• Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland
• Verkehrsbezeichnung: Whiskey (Single Malt Irish Whiskey)
• Ursprungsland: Irland (Nordirland)
• Fasstyp: Dark Rum Cask & PX Sherry Cask Finish
• Geschmack: Rosinen, dunkler Zucker, Feigen, reife Äpfel
• Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe
• Inhalt: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 55 % Vol.

Hinweis: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Mit der Bestellung dieses Artikels bestätigst du deine Volljährigkeit.